The Restaurant: Byrjað að telja niður í formlega opnun Oceano!

Framkvæmdir hafa gengið gríðarlega vel undanfarið - ekki síst þar sem undrasmiðurinn Daði mætti á svæðið um miðjan desember með hamar í annarri og sög í hinni. Síðan þá hafa framkvæmdir gengið á undraverðum hraða og ekkert hefur verið slegið af um jólin. Búið er að reisa þakið yfir útiveitingasvæðið þar sem innfæddir handverksmenn eru í óðaönn að vefa þak úr pálmalaufum. Ástæðan fyrir þessu efnisvali er einföld: Það gerist hvorki flottara né vatnsheldara!

Innandyra er loksins búið að steypa niður burðarbita fyrir milliloftið í eldhúsrýminu. Verður heilli hæð bætt þar við og mun það auka hagkvæmni til muna. Þar sem því er lokið verður hægt að byrja á loftinu sjálfu á næstu dögum og um leið og búið er að loka því hefst formlegur lokahnikkurinn í eldhúsinu. Þá verður allt flísalagt hólf í gólf (gifsað fyrst) og síðan er bara að koma öllum tækjum og tólum fyrir og svo brýna hnífana.

Í veitingarýminu sjálfu er einnig allt að gerast. Byrjað er að klæða staðinn að innan þannig að hægt sé að gifsa. Eins og glöggir hafa tekið eftir er byggingin einkar óvenjulegt og því er um gríðarlega smíðavinnu að ræða og mikið föndur. En árangurinn á ekki eftir að láta á sér standa og nú þegar sýpur fólk hveljur af hrifningu þegar það kemur inn. Hins vegar hafa þessar hveljur ekki enn náðst á mynd þar sem nægilega stór víðlinsa og tilhlíðleg birta hafa látið á sér standa.

Innanhúsarkítektinn er mætt á svæðið - en það er engin önnur en Jóhanna Kristín Ólafsdóttir. Ekki skortir afrekaskránna hjá henni en meðal helstu skrautfjaðra eru skrifstofur Novator í London og Reykjavík, svo að ótalin sé sá fjöldi einkaheimila og annarra fyrirtækja sem hún er með á sínum snærum. Sannarlega snillingur þar á ferð sem iðaði af spennu þegar hún sá möguleikana í byggingunni. Hún tók svo sterkt í árina að lýsa því yfir að þessi bygging væri algjört meistarastykki og útkoman yrði stórkostleg!!!

Gámurinn í Kína er að leggja af stað og er yfirfullur af stólum, borðum, hnífapörum og ýmsu öðru sem á eftir að skapa ógleymanlega heildarmynd. Eyjaskeggjar bíða óþreyjufullir eftir opnuninni og ljóst að eyjan hefur lengi beðið eftir sambærilegum stað. Af Sabor (hinum veitingastaðnum) er það að frétta að nýárspartíið heppnaðist eins og best verður á kosið. Var fullt útúr dyrum og engu til sparað til að gera kvöldið ógleymanlegt fyrir gestina.

Hér fylgja nokkrar myndir með... og gleðilegt nýtt ár.

Ströndin séð frá Oceano

Búið að stækka pallinn

Og verið að reisa grindina í kringum hann sem þakið mun hvíla á

Hér er þakið komið og sérfræðingarnir byrjaðir að vefa þakið úr sérvöldum pálmalaufum. Einnig er búið að planta nokkrum pálmatrjám.

Hérna sést hvurslags handverk um ræðir... það er ekkert lítið verk að vefa hvert laufblað á.

Og ekki má heldur gleyma þaksperrunum sem reystar voru á íslensku hugviti einu saman. Skemmtilegt að segja frá því að tilboð hafði borist í verkið sem hljómaði upp á tvær vikur og sjö manns í vinnu. Það tók Daða og Halla - tvo saman - fjóra daga að reysa það.